resep spicy wings petai by me

Gak kerasa udah hari libur lagi ya men_ temen, harinya santai ... harinya males - malesan. Mungkin diantara kalian mengisi hari weekend ini pergi keluar rumah atau jalan - jalan ke mall atau makan - makan di cafe bersama kerabat atau rekan kerja. Ada juga yang cuman di rumah doank dengan mengisi kegiatan di hari weekend di rumah salah satunya seperti memasak. Nah kalian bingung ya kira - kira mau masak apa ya ??? Daripada bingung sendiri, mendingan nyoba resep yang satu ini, dijamin bikin nagih deh !!! ... *geer*... hehehe ...
Di akhir weekend ini aku mau berbagi resep nih men _ temen, kalo kalian suka coba klik +1 lalu sharing ya !!! 

Kali ini aku mau bikin spicy wings petai by me ......

Bahan :

1 kg sayap ayam 

1 sendok makan terigu

20 buah cabe keriting merah

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 buah tomat

2 cm jahe

5 buah daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas digeprek

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh garam 

3 papan petai  yang sudah dikupas



Cara membuatnya :

1. Pertama - tama bersihkan dulu sayap ayam, setelah dibersihkan beri air perasan jeruk nipis atau cuka dan 1 sendok teh garam. Diamkan selama 5 - 10 menit. Setelah 5 - 10 menit lalu beri 1 sendok makan terigu, aduk hingga rata. Diamkan lagi selama 5 menit lalu goreng sayap ayam tersebut hingga kering. Lalu angkat dan tiriskan ...

2. Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, jahe dan tomat. Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis dengan minyak panas bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu tercium harum lalu masukkan sayap ayam, gula pasir ( bila perlu tambahkan lagi sedikit garam ). Beri air sedikit saja dan biarkan hingga bumbu meresap.

3. Setelah bumbu sudah meresap lalu terakhir masukkan petai, aduk hingga rata.

4. Angkat dan sajikan ... *tentunya sama nasi anget - anget biar ngebul*... 

" SEMOGA BERMANFAAT "