resep rempeyek balado by me

Hai hai men_temen jumpa lagi bersamaku disini. *jumpa lagi bersama Maisy disini, eh salah itu sih lagunya si Maisy ya sementara ini acaranya si Ratu Demplon ... hahaha ge-er* Happy nice weekend all !!! Paling asyik ya kalo udah weekend gini ngumpul bareng lagi sama keluarga apalagi sama kerabat terdekat. Ayo yang weekendnya punya acara di luar rumah mendingan cepetan deh temuin temen kalian dan jangan lupa persiapkan segala sesuatunya ya dan tentunya hati - hati ya di jalan !!!  
Bagi kalian yang gak punya acara diluar rumah trus bosen cuman dirumah doank apalagi yang lagi pada ngumpul nih bareng keluarga atau dengan rekan - rekan kerjanya dirumah. Dan sepertinya gak seru plus kurang lengkap rasanya kalo gak ada cemilan.  ...*yah cemilannya paling juga gitu gitu aja udah biasa ah*...


Bosen dengan cemilan biasa ??? Mau yang unik ??? Ikutin trus deh resep dari aku ya ... hehehe ...

Nah seperti biasa nih men_temen di akhir pekan ini aku mau berbagi resep masakan yang tentunya banyak diminati oleh kalian semua. Kali ini aku mau bikin rempeyek !!! ... *tuh kan itu sih udah biasa kaleee*... " eit,eit,eit banyak protes mulu lu belum juga selesai nulisnya ".... *baca dulu sampai habis donk* ... !!!
Kalian tentu tau rempeyek kan ? Yang kalian tau rempeyek tuh rasanya pasti gak ada bedanya kan ? Nah kali ini aku mau berbagi resep rempeyek yang unik dan jarang dijumpai oleh masyarakat sekitar. Mau tau ? Udah gak sabaran ya seperti apa sih rempeyek buatan aku ... hehehe .... Yuk intip resepnya !!! Seperti biasa ya, kalo kalian suka coba klik +1 lalu sharing ya !!!


Bahan :


250 gram Tepung beras
100 gram Tepung tapioka
75 gram Kacang Kedelai atau Teri medan asin ( menurut selera )
1 butir Telur ayam
15 lembar Daun Jeruk yang telah diiris tipis memanjang 
150 ml santan encer
Minyak Goreng secukupnya


Bumbu Halus :

5 Siung Bawang Putih
10 Cabe Merah Keriting
8 Cabe Rawit Merah
1  Buah Tomat
1 cm Kencur
2 Butir Kemiri yang telah disangrai terlebih dahulu



Cara Membuat :

1.  Tumis dahulu semua bumbu halus terkecuali kencur dan   kemiri
2.  Siapkan wadah, lalu campurkan tepung beras, tepung    tapioka, telur ayam, daun jeruk, kencur,  kemiri      dan      bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk rata
3. Lalu tambahkan santan, usahakan adonannya jangan terlalu encer
4. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tambahkan kacang kedelai atau teri ( menurut selera ) lalu tuang disisi wajan, goreng hingga matang, kering dan renyah 
5. Lakukan hingga adonan habis
6. Angkat dan tiriskan
7. Setelah dingin, bisa dimasukkan kedalam toples

Jreng ... Jreng ... Jreng ... nih dia " rempeyek balado by me ". Gimana ??? Mudah bukan ?!? Daripada beli mendingan juga bikin sendiri dirumah men_temen, enak dan dijamin kebersihannya lagi. Ayo dicoba selagi kita bisa mencoba hal baru hal yang kreatif, kenapa gak ? iya kan men_temen ?!? Kalo mau nyoba rempeyek buatan aku, mendingan dari sekarang ke pasar !!!  mumpung masih pagi nih men_temen untuk nyari bahan - bahannya seperti teri, rebon atau kacang kedelai atau bisa juga dengan kacang ijo atau kacang tanah itu sih menurut kesukaan kalian masing - masing ya ... hehehe ... Terima Kasih sudah membaca.  
Selamat Mencoba______Semoga Bermanfaat